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Una guía de alimentación y deglución para personas con parálisis cerebral y sus familias objetivo del nuevo grupo de trabajo en alimentación del Movimiento ASPACE

Continuando con nuestra apuesta por mejorar la alimentación y la seguridad en la deglución de las personas con parálisis cerebral y otras discapacidades afines, ponemos en marcha un nuevo grupo cuyo objetivo de trabajo será la creación de una guía de recomendaciones para estas personas y sus familias, para conseguir que tengan una alimentación y deglución adecuada y segura.

Muchas personas usuarias de servicios de nuestras entidades de ASPACE, presentan grandes necesidades de apoyo para deglutir la comida, lo que reduce las posibilidades de introducir en su dieta nuevos alimentos, y de probar nuevas texturas y sabores.  Esto supone un importante impacto con respecto a su alimentación y nutrición, afectando a su bienestar físico y salud, así como a su inclusión social y sus relaciones interpersonales.

Por ello tras la elaboración en 2018 de nuestra “Guía de alimentación para personas con parálisis cerebral y otras discapacidades afines” dirigida a profesionales, el propio grupo de trabajo que participó en su elaboración, planteó la necesidad de elaborar una nueva guía específica para las propias personas con parálisis cerebral y sus familias, con pautas y recomendaciones prácticas en cuanto a alimentación que puedan aplicar en su domicilio y en su entorno. Con este objetivo desde Confederación ASPACE hemos formado un nuevo grupo de trabajo en el que participan seis profesionales de seis entidades ASPACE:  ASPACE Gipuzkoa, AVAPACE, ASPACE Cantabria, ASPACE Huesca, ASPACE León y ATENPACE. Todos los integrantes de este grupo son profesionales de atención directa en el apoyo a la alimentación y deglución en cada una de sus entidades.

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