Durante el primer semestre del año 2025 el equipo de veinticuatro profesionales que forman la Red de Alimentación ASPACE ha llevado a cabo cuatro reuniones.
La Red de Alimentación ASPACE ha continuado su trabajo durante el primer semestre del año. Se ha reunido hasta en cuatro ocasiones para compartir soluciones a problemas detectados, exponer barreras comunes, así como posibles mejoras en determinados apoyos para la alimentación de las personas con parálisis cerebral.
Todo ello les ha permitido avanzar de forma conjunta y eficaz en cuestiones tan relevantes como la textura de los alimentos o la atención a la disfagia.
Además, durante estas reuniones se han compartido buenas prácticas que muestran cómo el trabajo de la Red se traduce en mejoras reales en nuestras entidades. ASPACE Navarra presentó su proyecto de alimentación texturizada, con adaptaciones visuales y técnicas para conservar la forma y color de los alimentos texturizados. ASPACE Badajoz y ASPACE Coruña compartieron dos casos de menores que, gracias al trabajo logopédico y a la coordinación con los equipos de cocina, han mejorado su alimentación y disfrutan ahora de mayor autonomía y seguridad a la hora de comer.
Asimismo, ASPANIAS Elche hizo partícipe al grupo de un caso difícil de una mujer adulta en el que se están consiguiendo progresos reseñables mediante la introducción del uso de espesantes.
En junio, la Red participó en una formación específica sobre hidratación y disfagia, organizada en el marco del programa de alimentación y deglución de Confederación ASPACE. Las participantes conocieron técnicas para mantener una hidratación adecuada o para adaptar la viscosidad de los líquidos. En total, 48 profesionales de 35 entidades ASPACE se beneficiaron de esta formación, que ha sido valorada como muy útil y aplicable al trabajo diario.
La Red de Alimentación no solo es un espacio técnico, es un motor de transformación. Gracias a su trabajo, cada vez más personas con parálisis cerebral de nuestras entidades acceden a una alimentación segura, personalizada y adaptada.
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